Hotel Ambasadorski to czterogwiazdkowy hotel, zlokalizowany w ścisłym centrum Rzeszowa na Rynku. Mieści się on w odrestaurowanych, klimatycznych kamienicach z XVII wieku. Do dyspozycji gości pozostaje 58 przestronnych pokoi i apartamentów z 96 miejscami noclegowymi. Obiekt przystosowany jest również do przyjęcia osób niepełnosprawnych.
Na terenie obiektu znajduje się również Fitness Club oraz sauna, z których goście mogą swobodnie korzystać. Integralną częścią Hotelu jest Restauracja i Cukiernia „Esencja”, wyróżniającą się stylowym wnętrzem i bogatą roślinnością. Wygodne sofy i kanapy, niepowtarzalna atmosfera, świetnie wyposażony bar, bogata karta win oraz wyselekcjonowane menu – to właśnie charakteryzuje Esencję. Restauracja serwuje zarówno śniadania jak i dania główne, posiada również duży wybór ciast i deserów oraz szeroki wachlarz autorskich cocktaili.